中国有句古语:民以食为天。可见饮食在日常生活中占据了极其重要的地位,中国独有的药食同源膳食养生文化一直备受重视。

   “百草饮膳”是从“药食同源”的思想观念出发,以中医药学基本理论为指导,将药食两用且具有保健作用的可烹制食材经合理烹饪,制成易为人们认识和接受的膳食,是引领中国餐饮市场大健康方向的开篇之作。大力弘扬中国饮食养生文化,有力推动中国养生餐饮的发展,是天和五行中华养生菜的责任和目标。

   “百草饮膳”为弘扬中国传统饮食养生文化,必将坚持理论与实践的同步发展,科研与市场的有机结合,寓药于食,寓治于养。始终保持中国传统饮食文化对色香味形的要求,使中华药膳带着深厚的文化底蕴,引领全民的饮食健康方向!

    以时令养生菜肴为核心,充分体现“天人相应”的中国传统饮食养生理念,把握春夏养阳,秋冬养阴的养生原则。“天和五行中华养生菜”的制作规格传统与现代相结合,实现标准化生产。在选料、配伍比例方面将开发出一套属于自己的完整技术,自主研发调料包、精汁提取液、药酒、饮剂、食材配伍等现代工业化技术。

    随着社会的发展,人们的健康意识不断增强,“百草饮膳”将会以药膳的崭新面貌出现,将以中医药理论、营养学、现代医学等指导操作实践,不断满足市场需求。“百草饮膳”作为时代的产物,必将成为饮食发展的未来方向。
中华民族有着博大精深的饮食文化基础,“百草饮膳”是在与中医养生文化与传统饮食养生文化的基础上,精心研制的美味养生菜点,必将成为引领烹坛方向的一颗璀璨明珠!必将为人类的健康起到无可替代的促进作用!